QUERIDOS EMPRENDEDORES:
El taller de análisis DAFO ha sido todo un éxito por eso hemos decidido que nuestro alumnado de segundo curso del Ciclo Formativo del Grado Medio de Cocina y Gastronomía realice también este taller de análisis DAFO. La dinámica del taller ha sido la misma que os hemos explicado en en la anterior entrada al blog.
Recordaros que el análisis DAFO (iniciales de Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades) es una herramienta que permite al empresario analizar la realidad de su empresa, marca o producto para poder tomar decisiones de futuro.
El DAFO puede ser un buen comienzo cuando nos planteamos un nuevo proyecto empresarial ya que ayuda a establecer las estrategias para que éste sea viable. Es por eso que proponemos a nuestro alumando realizar un DAFO de su proyecto de empresa con el fin de que analicen la viabilidad del mismo y cuando trabajamos en equipo, como es el caso, es mucho más enriquecedor y surgen muchas más ideas.
Además se puede convertir en una herramienta de reflexión sobre la situación de una empresa ya creada.
El análisis DAFO se divide en dos partes:
1. Análisis interno: (Fortalezas y Debilidades) En esta fase se realiza una fotografía de la situación de la empresa o proyecto empresarial considerando sus Fortalezas y sus Debilidades
2. Análisis externo: (Amenazas y Oportunidades) Tanto las Amenazas como las Oportunidades pertenecen al mundo exterior a la empresa pero deberían ser tenidas en cuenta bien para superarlas, en el caso de las amenazas, o bien para aprovechar las oportunidades que brinda el mercado exterior.
Una vez realizado el análisis, es necesario definir una estrategia que lleve a potenciar las fortalezas, superar las debilidades, controlar las amenazas y beneficiarse de las oportunidades.
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